Мясные Блюда

Китайская кухня включает в себя все возможные сорта мяса: говядину, баранину, свинину. Поэтому в большом разнообразии блюд всегда можно найти что-то свое. Правда, среди них не будет классического стейка, все ингредиенты мелко нарезаются, чтобы их не нужно было долго готовить. Кстати, это основное преимущество данной кухни, так как блюда из-за недолгой обработки сохраняют максимальное количество витаминов и полезных веществ.

Основным гарниром для мяса служат различные овощи: болгарский перец, лук, баклажаны, огурцы, помидоры и зелень. Также это может быть рисовая лапша или рисовые лепешки. Данные блюда, хотя и дарят чувство сытости, но не создают тяжести в желудке. Мясные деликатесы будут хороши как для обеда, так и для ужина.

Любимый китайский соус – кисло-сладкий, также весьма популярен рисовый уксус, кунжут и китайская капуста. Попробовать свинину в кисло-сладком соусе можно в кафе китайской кухни  #ХарбинвБелгороде . Также интересным сочетанием для многих может оказаться баранина с тмином или блюда из говядины.

Китайцы очень чтят ритуалы принятия пищи, стараются кушать медленно, наслаждаясь каждым кусочком. За долгие годы повара сумели в совершенстве овладеть искусством готовки вкусных блюд, чем мы в полной мере можем наслаждаться и по сей день.